踏みはずし

うつ病で社会のレールを踏みはずしたけど、楽しく健康に生きていく

食品・食材

『えごま油』は認知症の予防だけじゃないスゴイ油!

認知症に有効であるとテレビ番組で話題になり飛ぶように売れ、一時期はお店から姿を消したえごま油。 最近では比較的手に入りやすくなっていて、私も毎日飲んでいます。 その健康効果を改めて調べて見たところ、やはり魅力的な食品でした。 注目したいその有…

みその塩分はあまり気にしなくていい!?みそが血圧の上昇を抑える!

みそ味の食べ物って濃厚でとても美味しいですよね! みそ漬け、みそ焼き、みそ炒め。 そして何より、日本人ならみそ汁ですよね! ですが、濃い味と引き換えに気になるのが塩分ですよね。 高血圧のお年寄りがいる家庭などでは、使うみそを少なくしたり、減塩…

クルミの食べ方。生がいい?ローストがいい?

前回、私が注目するクルミが持つ成分とその健康効果について書きました。 ですが、健康のためには生とローストどちらがいいのでしょうか? また、どうやって食べたらいいか?どうやって保存したらいいか?など、疑問に思う方もいると思います。 ですので、今…

魅惑のナッツ『クルミ』

クルミって本当に美味しいですね! 私は、500gとか1kgとかを上野のアメ横で買ってきて、パクパク食べてます。 食べ過ぎは良くないと思いつつも、食べだすと止めるのは難しいです・・・。 そのくらい美味しいのです! そのクルミ。実は美味しいだけではなく、…

『モロヘイヤ』は王様の野菜で野菜の王様

ある時、ふと思いました。 「私はモロヘイヤを食べたことがない・・・。」 名前は聞いたことがありますし、健康にすごく良い野菜だというのはずいぶん前から知っていたのですが、進んで買って、食卓に並べたことがありませんでした。 しかし、健康に興味があ…

コスパ最強健康食品『押し麦』

健康に敏感な方の中には、雑穀米を食べている方も多いと思います。 玄米、古代米、大麦、もち麦、あわ、きび、ひえなどですね。 それぞれが健康や美容にとても効果的なんですが、今回は大麦をつぶして加工した『押し麦』にスポットを当て紹介していきます。 …

近頃話題の『スーパーフード』ってなんだろう?

『スーパーフード』という言葉をご存知でしょうか? 美容や健康に興味のある方なら耳にしたことがると思います。 知らない人はもちろんですが、知っている人もなんとなく知っているというくらいで、詳しくはよくわからないという人も多いのではないのでしょ…